top of page

Brioșe cu griș și fructe de pădure fără gluten



După cum v-am obișnuit, în timpul săptămânii pregătesc biscuiți sau brioșe pe care să i le pot oferi Anastasiei dimineața, in drum spre grădiniță sau ca și gustări în weekend.


Cum în această perioadă Anastasia are o dietă fără lactoză, iar a mea fără gluten, m-am gândit că aceste brioșe sunt 2 in 1, fiind potrivite și pentru bebeluși, începând cu vârta de 8 luni, inclusiv pentru cei cu intoleranță la lactoză și/sau la gluten.

Ingrediente
  • 10 linguri de griș fără gluten (din orez)

  • 2 ouă

  • 50 gr cremă de brânză fără lactoză

  • 1 banană

  • 1 mână fructe de pădure

  • 1 linguriță scorțișoară


Modul de preparare

Într-un castron încăpător se pisează banana cu ajutorul unei furculițe.


Adaugi ouălele și crema de brânză și amesteci bine.


La final adaugi grișul, scorțișoara și fructele de pădure, iar ulterior amesteci până vei obține un amestec omogen.


Pornești cuptorul și îl setezi la 170 grade.


Pregătești formele de brioșe. Personal folosesc forme de silicon și le mut în hârtiuțe după ce sunt gata, însă la fel de bine poți folosi tavă pentru brioșe cu hârtiuțe.


Cu ajutorul unei linguri, pui compoziție în forme, lăsând aproximativ jumătate de centimetru din formă goală pentru că va c srește puțin la copt.


Bagi tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25-30 minute, până se rumenesc ușor.


Când sunt gata, le scoți din cuptor și le lași să se răcească în forme pentru 10 minute.


Se consumă calde sau reci și se păstrează 2 zile la frigider într-un recipient bine închis.


Spor la prăjiturit!

Commenti


bottom of page