top of page

Supa crema de mazare


În zilele răcoroase, supa cremă este este acel fel de mâncare care îți asigură necesarul de nutrienți și îți conferă și starea de comfort atât de dorită de noi toți.


Și pentru că sunt momente când pregătesc masa pe loc, ador preparatele care se fac simplu și rapid, astfel încât să nu întârziem ora mesei. Cumva am rămas cu ideea asta de pe vremea când Anastasia era micuță, stăteam cu orele afară iar când ajungeam acasă eram nevoită să îi pregătesc masa rapid, pentru a nu îi afecta programul. Supa cremă de mazăre nu face excepție. Este acel fel de mâncare pe care îl poți consuma la prânz și cină împreună cu cei mici, fiind potrivită și pentru bebeluși începând cu primele luni de diversificare.

Supa crema de mazare
Ingrediente
  • 450 gr mazăre (am folosit din cea congelată rapid)

  • 2 cepe medii

  • 2 căței de usturoi

  • 2 linguri ulei de măsline

  • o jumătate de ardei roșu

  • Piper

  • Boia de ardei dulce

  • Sare (opțional)

  • Oregano



Modul de preparare

Într-o oală, pui 2 litri de apă la fiert


Cureți ceapa, o speli și o adaugi in oală, împreună cu usturoiul și ardeiul.


Mazărea, o clătești ca să pice gheața de pe ea, in caz că există, și o adaugi în oala care fierbe


După ce mazărea și ceapa au fiert, le transferi în blender cu două căni din apa în care au fiert. Mixezi bine până vei obține un amestec omogen, condimentezi, iar la final completezi cu apa în care au fiert până ajungi la consistența dorită.


Supa cremă de mazăre se servește caldă, cu crutoane, semințe și/sau parmezan.


Poftă bună!

1 comment
bottom of page