top of page

Bruschete cu mozarella, pesto si masline


Pentru un mic dejun rapid, cu ce gasim in frigider, va propun niste bruschete cu mozarella, pesto si masline.


Tie ti s-a intamplat sa te uiti in frigider si sa nu stii exact ce vrei? Sau sa vrei fix acel ceva care iti lipseste? Mie mi se mai intampla uneori asa ca incerc sa am mereu in frigider mozzarella sau cascaval pentru ca pe acestea le poti combina cu aproximativ orice. Si ce poate fi mai simplu decat niste bruschete cu pesto, mozzarella, masline si rosii?!

Ingrediente
  • 2 felii din painea preferata (eu am folosit cu seminte)

  • 2 linguri pesto

  • 2 felii de mozzarella

  • cateva rosii cherry

  • cateva masline fara samburi

  • oregano

  • busuioc


Modul de preparare

Se preincalzeste cuptorul la 170 grade.


Se taie rosiile cherry pe din doua.


Se toaca maslinele feliute.


Pe fiecare felie de paine se pune pesto, felia de mozzarela, rosiile cherry taiate pe din doua, maslinele si se condimenteaza cu busuios si oregano.


Se pun in cuptorul preincalzit pe o hartie de copt pentru 5-10 minute pana se topeste mozzarella si capata o usoara crusta.


Mie imi plac foarte tare aceste bruschete pentru ca sunt versatile si le poti face cu ce gasesti prin frigider, mozzarella fiind baza. In plus, pot fi imbogatite cu un mix de seminte, iar alaturi de cateva legume sunt combinatia ideala pentru un mic dejun care sa va confere energie.

Sper sa va placa!

bottom of page